回顾｜『国茶大讲堂』第三讲：想了解六堡茶更多？可以看回播！

『国茶大讲堂』非盈利性公益活动，由国茶荟发起，与广东省茶叶收藏与鉴赏协会联合主办，并邀约茶行业专家学者主讲，意在传播科学的、正统的茶学问，提升行业从业者专业水平，引导消费者正本清源喝好茶。

本次『国茶大讲堂』中国茶学50讲之第三讲，于9月28日晚7点半在国茶荟茶文化广场举行，主题围绕六堡茶，由陈栋研究员和赵冉博士，分别主讲“六堡茶的几个关键点解读——从黑茶类的视觉看六堡茶的特色”和“陈年六堡茶的降脂护肝作用及其机理”。

尽管距离国茶大讲堂第二讲过去还不到一个月，大家已经迫不及待想要了解更多关于这次分享的内容！

1、从黑茶类的视觉看六堡茶的特色

广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长陈栋研究员就六堡茶本身作出了许多内容上的解答，从六堡茶是什么茶；六堡茶的产地、起源与发展；六堡茶与普洱熟茶的区别；六堡茶品质特色的成因四个方面围绕六堡茶做出了非常详尽的解答。

陈栋 广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长

除了对其本身特征分析得格外透彻外，陈栋研究员还充分利用对比法，横向对比六堡茶与熟普在感官品质上的差异，以及六堡茶与其他黑茶的差异，同时也纵向对比了六堡茶不同年份在陈化过程中的差异，既从六堡茶自身角度出发向观众讲述了六堡茶的定义、茶树品种、精致工艺等细化的具体的问题，也从宏观方面向观众全方位展示出六堡茶的品质特征，讲述的内容涵盖了六堡茶的各个方面。

与现场观众互动

同时，现场讲解也十分注重与现场观众和线上网友的互动。现场答对问题的观众，还能获得主办方提供的特别礼物，以作鼓励。除此之外，大讲堂现场也会从当晚的线上直播随机挑选网友的提问进行回答解惑，比如有网友问六堡茶的“槟榔香气”真的有吗、怎样判断六堡茶新茶有储存价值、马来仓与大陆仓六堡有什么区别……等问题，令内容讲解更加完善的同时，也提高了观众的参与度。

火爆的线上直播，网友争相提问

现场观众

2、陈年六堡茶的降脂护肝作用及其机理

接着，广东科贸职业学院赵冉博士向我们揭秘了陈年六堡茶的降脂护肝作用及其机理。

赵冉博士通过十分直观的研究数据与实验数据，用科学的方式向我们展示出陈年六堡茶的降脂护肝作用，通过作用于小白鼠的科学实验，对比正常小白鼠的肝脏、高糖高脂小白鼠的肝脏、和高糖高脂但是用陈年六堡茶喂养的小白鼠的肝脏，用十分浅显易懂的图文并现的方式、配合深入浅出的讲解，展示出陈年六堡茶的在降脂护肝方面的成效。

赵冉 广东科贸职业学院茶学博士

其后，又通过多个非常直观的数据图，把晦涩难懂的作用机理用大家都能理解的方式生动形象的表现出来，进一步加深了观众对六堡茶的认知，令观众受益匪浅。

当晚，到场的观众不仅能品着六堡茶，学习关于六堡茶的知识，还获得由广州百茗堂茶业公司为大家精心准备的茶礼，即250克的中茶·窖藏六堡茶一份。

据悉，活动当晚观看线上直播人次高达7.9万，观众覆盖了上海、广东、广西、山西、北京、浙江、云南等地，受众十分广泛。

扫描下方二维码或点击阅读原文收看回放

主办单位

广东省茶叶收藏与鉴赏协会

广州国茶荟文化策划有限公司

协办单位

广东丹霞天雄茶叶有限公司

特别鸣谢

广州百茗堂茶业公司

现场茶礼

『国茶大讲堂』中国茶学五十讲，

第三讲：你不知道的六堡茶

圆满结束

十月，将会推出第四讲

更多精彩内容，敬请密切关注国茶荟公众号！

- END -