国色天香|『老友茶局』第八期:如果你没喝过来自火山口的茶......

2019-10-23 13:51

联合主办

G4·幸福晚晴

广州国茶荟文化策划有限公司

广东天池茶业股份有限公司




新一期国色天香·老友茶局这么快又跟大家见面啦~


这一期的主题是大名鼎鼎的潮州工夫茶!相信对于潮州工夫茶,不少茶友就算没喝过也听说过,特别是身边有来自潮汕地区的朋友,他们甚至会分分钟表演一个现场泡茶,就算他们缺乏“工夫”,也妥妥的想要安利出他们潮州工夫茶的大名~



当日茶师:天池华南运营中心总监柯泽云


本期茶局在国茶荟三楼天池体验馆举行。天池体验馆装修素雅简约而大气,喝上一口风雅而清香的来自火山口的茶,十足一个叹茶好去处。




既然本期茶局是潮州工夫茶的主题,那怎么能不欣赏一下潮州工夫茶的泡茶技艺呢?潮州工夫茶之所以出名,原因之一就是其独特的泡茶技艺。


用盖瓯冲泡单丛,分为置茶、醒茶、冲茶、品茶四个阶段,而最为独特的莫过于冲茶阶段,分别有【高冲低斟】【刮沫淋盖】【关公巡城】【韩信点兵】等手法。老友记近距离围观了一遍潮州工夫茶的冲泡过程,不知有木学到一二呢?




用心品味潮州工夫茶的老友记


本着实践见真知的道理,老友记忍不住亲自上阵,验证一下自己的“偷师成果”~



两位敢于尝试的老友现场冲泡潮州工夫茶


本次茶品是春茶鸭屎香和春茶蜜兰香。


老友记对鸭屎香单丛茶感到分外惊奇,纷纷围绕着这款单丛茶提出自己的疑问。由于茶品名字独特,现场一片欢声笑语,在了解“鸭屎香”名字典故由来之后,老友记也纷纷表示开了眼界。


对“鸭屎香”分外好奇的老友记


资深茶友小林哥给老友记介绍“鸭屎香”名字的由来


说起潮州工夫茶,怎么能少了潮州工夫茶的独特茶具呢?据茶师分享,潮州工夫茶有许多自成体系的规矩,例如温杯、冲泡、出汤和品饮,每个动作都有讲究,而聊到潮州工夫茶的茶具,老友记更是好奇,反复查看,想要把茶具研究个“底朝天”。



对茶具和茶叶标本都很感兴趣的老友记



当天,每位到场的老友记除了喝到来自火山口的好茶,还获得天池茶业送出的“喝杯”精美伴手礼。据说“喝杯”伴手礼的设计更多是为了贴合年轻人的需求,老友记纷纷表示,回去要转送给家中的晚辈,让他们也有机会,在匆忙的节奏能喝到一杯好茶。



茶师介绍伴手礼


茶局结束,老友记乐而忘返,她们表示这样的茶局不可多得,彼此约好以后有机会一定多来体验。



茶品介绍


【凤凰单丛茶——鸭屎香】




【凤凰单丛——蜜兰香】




天池体验馆掠影




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