国色天香|『老友茶局』首场,寻澜沧古茶七公主之味

2019-09-17 14:06


前段时间,借台风天的势,我们在微凉的广州,相约国茶荟,相约老友记,相约“七公主”,致敬“最可爱的人”——在澜沧古茶国茶荟体验馆举办了首场『国色天香·老友茶局』。



联合主办

G4·幸福晚晴

广州国茶荟文化策划有限公司

广州康瑞澜沧古茶有限公司海珠分公司



现场,受邀茶友分享了自己的喝茶趣事,以及因茶结交的关于老友记的那些缘分。澜沧古茶与大家分享了两款经典茶品:2006年的0085和2007年的001。


△大家畅聊茶事


△澜沧古茶国茶荟体验馆闫秀经理介绍茶品



茶品分享


景迈山0085

0085的出现,颠覆了一直以来普洱熟茶的传统,创造了一个又一个的传奇,它在原料及加工技术上都成为了普洱熟茶的翘楚。


0085源于景迈山千年万亩古茶园。那里是地球的物种基因库,平均海拔1500米,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花烂漫,果实累累,山间云雾缭绕,山下云海茫茫,为0085的原料生长提供最合适的环境。


0085坚持用景迈山古树茶进行发酵。古树原料含糖量高,使得口感更加醇厚甘甜,但也由于糖类物质含量高,发酵环节难度加大,损耗增大。由于原料特殊,每隔两年才能出一批,每一批的产量也一直不高。


0085有一种独有的甜味,因为古树茶高含糖量的独特品质,而且茶汤特别的粘稠,加上那渗透到骨子里的陈韵,更是让人难忘。很多茶友便是因为这0085记住了澜沧古茶的味道,有茶友甚至表示,澜沧古茶的0085,是那种喝一口就会爱上的好茶。



景迈山001

1999年,由于云南省邀请国外的专家来考察景迈山,对其作有机认证,通过考察,国外的环境专家觉得景迈山的生态环境是不可多得的,而且这么好的地方,竟然还有可以入口的茶,所以当时要求澜沧古茶帮忙生产以古树为原料的茶叶,以景迈山古树茶为原料的99银沱(001前身)就此诞生。


001,蕴含千年雨露润泽的景迈山,茶祖岩冷的祝福,每啜一口,都让这世间的爱茶人感受到大自然对人类的馈赠。古茶匠人秉承悠久的工艺传统,灵巧敏锐的知觉,质朴细腻的手工,一生耕耘守护,用一代人的岁月时光凝练出千年古木的精气灵光。


001,1999-2019,20年持守真味,初心不变,缔造景迈山古茶传奇!



好茶需遇有心人,方能一显价值。


为提高茶友对澜沧古茶茶品的认知度和熟识度,澜沧古茶特意准备了三款“公主”系列的茶品:景迈山0085、曼弄熟茶和易武熟茶,以盲品的形式,通过对比区分茶的香气、口感和叶底,再进行对号入座度。


△茶师用审评标准准备盲品


△认真闻香、对比叶底


经过一番紧张的味觉与嗅觉的考验评比,茶友们终于选定了自己心中的答案。最终,广东工业大学李教授以满分答卷,获取盲品冠军。


景迈山0085

柔中带刚大公主


芳、醇、透艳  内涵丰富0085是澜沧古茶产品历史上首款纯料古树熟茶,坚持用景迈山古树茶发酵。她原料珍贵,携带景迈生茶的基因,是澜沧古茶古树熟茶的瑰宝。它品质突出,以极具特色的“芳” “醇” “透艳”为人所知,既有独特的焦糖香,甜柔醇厚,又隐藏着景迈山独有的山野气韵,被誉为“普洱茶中的瑰宝”。如柔中带刚,卓尔不群的大公主,才高八斗却不显山露水,刚柔并济,有原则有底线。魅力无限,令人又喜欢又佩服。



曼弄熟茶

风情万种二公主

香气馥郁  纯醇细腻


曼弄熟茶精选曼弄(也称“贺开”)古茶山原料制作,原料纯粹,茶汤纯香馥郁,绵厚细腻,纯醇饱满,糯甜甘润。 被赋予“金孔雀”的珍稀吉祥之意,是茶人心中的瑰宝和带来吉祥的灵枝。如风情万种,与世无争的二公主,千回百转的香,美而不艳的韵,不与众人争高下,不与杂事费心神。遗世独立,冷艳高贵,神秘莫测,令人又心痒又好奇。



易武熟茶

温婉柔美六公主香甜如蜜  醇柔韵长


易武熟茶作为澜沧古茶首款易武纯料古树熟茶,是极具收藏与品饮价值的“澜沧味”新贵族,以“香(香韵馥郁)、柔(稠滑细柔)、甜(醇甜生津)、润(甘润绵长)”为特点,茶汤宛若蜜糖,难寻此般醇香,馥郁层次香,绕舌三日不绝。如温婉柔美的六公主,在温暖甜蜜中成长,落得一身清纯天真,心中住着一颗温暖的太阳,对世间万物保有善良的慈悲之心。温润如玉,大方得体,看尽人间温柔,永保一颗赤子之心。




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